ゲストハウスioriは、2014年8月にオープン致しました。築80年以上の古民家をその良さを残して改修し、昔ながらの飛騨の生活を感じられる空間になっております。隣接する築143年の母屋にはレストラン、居酒屋、ギャラリーが入っており、飛騨の郷土料理を食べたり、美術品を鑑賞したりすることもできます。また母屋に設置されている囲炉裏も使用することができ、近くのスーパーで食材を買い調理して食べることもできます。

ゆったりと流れる静かな時間、窓から見える田園風景、飛騨の匠の技術の結晶である母屋。全てが特別な時間を演出します。ioriを通じて世界中の人々が繋がり、飛騨の魅力を知り、また戻って来て頂けるような場所を目指して。皆様にとって飛騨が第二の故郷となりますように。